Рецепты семейной радости

14 ноября

69

0

Манты помогли тимской школьнице занять первое место в фестивале национальных культур.

«Я, ты, он, она — вместе дружная семья» — это слова из песни, которая прославляет единство разных народов, общность интересов и свершений. Такое же название у состоявшегося областного фестиваля национальных культур. На муниципальном этапе в нём приняла участие Эльвира Сабитова, ученица 7А класса Тимской школы, она заняла первое место и перешла в следующий тур.

Эльвира и её мама Саера показали своё кулинарное умение готовить турецкие манты. Предложение поучаствовать поступило от завуча по воспитательной работе Виктора Ядыкина. Далее уютная кухня Сабитовых превратилась в съёмочную площадку. Режиссёр, он же оператор, процессом не руководил, такие опытные актрисы попались… Рецепт и само действо не будем описывать, ведь всё можно посмотреть в соцсетях да и поучиться мастерству.
А вот интересный разговор с Сабитовыми передадим. Эльвира рассказала, что ей нравится быть всегда в движении, так и смотрит, как и чем помочь по дому родителям. А дел нескончаемая вереница в семье из 6 человек. Кроме приготовления вкусностей на завтрак, обед и ужин, есть и любимая коровка. Нравится девочке доить её, приговаривая ласковые слова, вдыхая аромат парного молока. Надо покормить и собак, кошек, поиграть с ними. Огород тоже любит уход, потом щедро благодарит юную труженицу. Конечно, она не одна везде управляется — детей в семье четверо. Пример с мамы и папы берут.
Саера же рассказала о воспитании чад своих. Это было интересно ещё и потому, что она раскрыла национальные особенности, традиции. С раннего возраста ребятишкам внушают главное — семья строится на уважении друг к другу, а особый почёт — старшему поколению.
Сабитовы объяснили детям, что их дом не только здесь, в Третьем Выгорном Тимского района, их дом — Россия, страна, законы которой надо уважать. Конечно, воспитывают родители и любовь к своим традициям, культуре народа турецкой национальности. Например, Саера рассказала, как важно из поколения в поколение передать мудрость того, что женщина — душа семьи. Уют, тёплые отношения, душевные разговоры, вкусный обед — это проявление любви и заботы о родных. Без этого нельзя начинать семейную жизнь. Признаемся, каждая девушка мечтает понравиться родным мужа. В турецких семьях заведено такое правило: свекровь приглашает близких, соседей, чтобы похвастаться (в хорошем смысле) невесткой, её кулинарными талантами. В этом и гордость за нового члена дружной семьи, и уважение к гостям. Надо сказать, что за столом собираются люди разных национальностей, поэтому общей становится русская речь.
Пока в доме Сабитовых дети малы для брака, зато уроки быта получают постоянно. Девочки с мамой неразлучны, пекут хлеб с утра, любимые блинчики на завтрак, как солнышки рыжие, обед посерьёзнее будет. Тут вперемешку и своё турецкое, и кухни народов мира, и привычное русское. Главное — разнообразие и смак. Все тимчане знают, куда обратиться в случае праздника домашнего. Саера с дочками никому не отказала. Её торты — произведения искусств, поражают красотой, выдумкой, сложностью исполнения. Эльвира всё чаще уговаривает маму отправиться на кухню и погрузиться в мир итальянской кулинарии. Любят дочки Саеры, когда мама терпеливо объясняет, как приготовить новое блюдо, хвалит девчонок своих, умелых, трудолюбивых, напоминает, что когда-то они будут хозяюшками в своём доме. С этим нельзя не согласиться, но сначала приобрести профессию надо. Современный мир сложен, он требует от человека хороших знаний и умений, большой любви к труду. А ещё крепости духовных связей со своим народом в своей стране.

Зарема ШИТИКОВА

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте так же