Сыр «Малевич» – в числе призеров национального конкурса «Вкусы России»

16 ноября

37

0

В Минсельхозе состоялась торжественная церемония награждения победителей II Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Открыл мероприятие министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Среди сотен участников 24 лучших бренда в 8 номинациях определила экспертная комиссия, а также жители нашей страны в ходе народного голосования.
Авторский сыр «Малевич» удостоен серебряной медали в номинации «Вкус из глубинки». Его производит кооператив «Ферма групп». Уникального вкуса удается достичь за счет
старинной рецептуры: твердый сыр покрыт черной коркой из смеси перца и золы вишневых поленьев. Созревает продукт целый год. Дмитрий Патрушев высоко оценил вкус авторского сыра «Малевич» на фермерской ярмарке, проводимой в рамках Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2021». В прошлом году именно этот сорт вошёл в десятку лучших продуктов конкурса «Вкусы России».
В номинации рассматривались бренды, местом происхождения которых являются территории с численностью населения до 3 тысяч человек. В тройке победителей также федосихинские пельмени и костромской варенец.
«Победа в конкурсе для производителей служит дополнительным стимулом к расширению производства, выходу на федеральный рынок, поиску новых каналов сбыта, а также развитию смежных направлений бизнеса, например аграрного и гастрономического туризма, популярность которых в последние годы стремительно растет», – заявил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
Курский мед – в десятке лидеров по итогам народного голосования в номинации «Нас выбирают». Его производит СПССК «Сонькин мед» в Октябрьском районе. Это одно из
ведущих пчеловодческих предприятий региона. Ежегодно в хозяйстве собирают около 15 тонн меда. Сладкий продукт вбирает в себя силу многих лекарственных трав: нектар
обогащают около 300 видов лекарственных растений.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте так же